Viel Wissen rund ums Gemüse ist verloren gegangen. Deshalb erkundet Spitzenkoch Tom Waschat mit seinem alten Jeep die deutsche Agrarlandschaft. Er trifft sich mit den Landwirten und hilft – zwischen High-Tech und Handarbeit – bei der Ernte mit.
Kochen auf dem Feld: Das wird aus der Ernte
Danach baut er direkt am Ackerrand seine Feldküche auf. Zusammen mit einem jungen Menschen aus dem Betrieb kocht er aus dem frisch geernteten Gemüse ein leckeres Gericht.
