Ernährungslehre

Tiere fressen Pflanzen oder andere Tiere. Aber wovon ernähren sich eigentlich Pflanzen? Können sie von Wasser, Luft und Licht alleine leben?

Trüffelpilze sind was für Feinschmecker oder für feine Spürnasen: Wie findet und baut man die teuren Edelpilze an? Ernährungslehre ab Klasse 6.

Wer Käse liebt, weiß den Allgäuer Käse besonders zu schätzen. Aber wie wird eigentlich aus der Milch der Kühe, die auf den Bergwiesen weiden, ein Käselaib mit dem besonderen Aroma?

Unter dem kritischen Blick einer Ernährungsexpertin wird auf dem Gelände des Alemannenmuseums Ellwangen ein typischer Eintopf aus der Zeit der Alemannen nachgekocht. Entspricht das Testgericht den heutigen Anforderungen einer ausgewogenen Ernährung? Und warum freuen sich Archäologen ausgerechnet über 1500 Jahre alte Küchenabfälle?

Klingt eklig?! Manche Tiere fressen ihren Kot – aus gutem Grund. Auch der Mensch verzehrt gelegentlich Fäkalien. Für Biologieunterricht.

Getreide kann man nicht waschen, weil es sonst keimen würde. Aber wie bekommt man es sauber bevor es zu Mehl gemahlen wird? Biologie ab Klasse 3.