Nach dem Studium für Grund- und Hauptschullehramt mit den Fächern Deutsch, Textiles Werken und Sport absolvierte Catarina Volkert ihr Referendariat an einer Schule in Baden-Baden im Jahr 2008. Zeitgleich begann ihre nebenberufliche Tätigkeit als freie Autorin. Zunächst mit Beiträgen für die „Textilstunde“ vom ALS-Verlag, die praxisorientierte Unterrichtsvorschläge für das Fach Textiles Werken veröffentlichte.
Sie entdeckte hierdurch ihre Begeisterung für das Schreiben und vor allem das Entwerfen von Arbeitsblättern und veröffentlichte im Jahr 2013 beim AOL-Verlag ein Buch mit Unterrichtsideen zum Thema Pop-Art für das Fach Kunst.
Durch ihre weitere Leidenschaft, das Eislaufen, lernte sie eine Mitarbeiterin von planet schule kennen und erhielt so bereits 2008 ihre ersten Aufträge vom SWR.
Unterricht an Klinikschule einer Kinder- und Jugendpsychiatrie
Bis 2011 unterrichtete sie an verschiedenen Schulen und Schulformen in Baden-Württemberg und wechselte dann in den Privatschuldienst an eine Klinikschule in einer Kinder- und Jugendpsychiatrie. Dort werden Schüler:innen aller Schularten während ihres tagesklinischen Aufenthaltes beschult. Frau Volkert unterrichtet dort in der Sekundarstufe hauptsächlich Deutsch, Englisch und Kunst und hat einen großen Erfahrungsschatz im sonderpädagogischen Bereich sammeln können.